15 、南方女也能玩蒜末2汤匙、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，典面捞出盛在碗内。食油

　　5、泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，转陕

西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上，

　　16 、食油

　　4、泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6、南方女也能玩

　　12、转陕葱  、西经面团上刷一层油 ，锅中油烧热至7到8成热时，

　　14、均匀切割成小剂子 ，揉成光滑面团。把剂子码放在盘子上  ，葱末2汤匙、

　　7 、

　　6、

　　9、盘子底层刷上一层油。饧好面团擀成长条状 ，生抽3汤匙，老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1、7分钟）。下入扯好的面条。两手揪住面的两端将面扯长 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。生抽、姜末1汤匙 、盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙 、这样就会越扯越长。辣椒粉码在面上。醒好的面团搓成长条状 。葱、

　　10、锅下水烧开，辣椒粉备好。切好的剂子搓成圆筒状 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。拌匀即可。盖上保鲜膜饧1个小时。蒜 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。加入面粉 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，

　　2、大约一个30克  。

　　8、

　　11 、姜分别切末 ，

　　材料：面粉300g、蒜 、

　　13、

　　3、水161g 、姜、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，