4 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排黄瓜 ，骨饭
10 ，秘制半汤匙料酒，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭胡萝卜切丝，秘制放入姜 ，卤排
8，骨饭小火烧40分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。把洋葱放入炒到微黄 ，
5 ，八角 ，
姜切片，炒出香味 。肉切细丁 。倒入排骨 ，锅里放油 ，出锅前放一点鸡精提味 。6 ，
3 ，调入盐，原料图 。白糖 ，放入一汤匙生抽 ，洋葱切丝 。两颗冰糖，土豆加少许水打成泥 。三分之一汤匙老抽 ，
7 ，时间稍微长一点，中火煸炒，肉骨分开，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨头加葱结 ，用白醋 ，姜片煮成汤备用。
9 ，白菜帮 ，
2 ，