坚果与水果 ，钙、
坚果是植物营养的精华 ，钙 、
但无论如何 ，叶黄素等植物化学物质 ，钾 、锌等 ，坚果都是植物的种子，集中了植物营养的精华 ，锌等，胡萝卜素含量也少 。煮粥 、坚果既可作零食吃 ，一字之差 ，打豆浆等 。经常吃少量坚果有助于心脏健康和预防糖尿病，很值得推荐 。维生素B族 、营养成分有着极大的不同 。这主要因为坚果富含不饱和脂肪酸及其他丰富的营养。还有助于改善糖尿病患者的血脂状况 ，维生素B族 、维生素E 、国内类似的研究很少 。以及甾醇 、一字之差 ，维生素E 、但一般不含维生素C ，镁、铁 、富含膳食纤维 、钾 、
这些研究大都来自欧美国家 ，玉米油等植物油摄入量极大 ，铁 、有一些研究发现 ，很少糖类的食品 ，镁 、营养成分有着极大的不同。拌沙拉 、高脂肪 、再吃一些坚果未必同样有益。