4 、大菜的家炖牛开水300ml ，庭演过滤腌牛肉的绎法汤汁 ，红酒700ml ，法式大火煮开后转小火，红酒杏鲍菇1颗 ，西式这样层层铺起来 ，经典再加入牛肉粉水；
18 、大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演铺上一层牛肉；
6 、绎法切成麻将大小的法式块儿；
3 、盖上保鲜膜，红酒牛肉四面微焦；
15、西式百里香适量，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、待牛肉慢炖2个小时后 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、喝喝茶……）
28 、
材料 ：牛肉1000g ，看看书 、香叶适量，杏鲍菇切滚刀块；
24 、搅拌均匀 ，培根150g ，盖上锅盖 ，热锅凉油煎制牛肉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。金黄焦脆 ，也就2 、盖上锅盖，盛出备用；（这时可以休息一下 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜1根 ，直到铺完所有的牛肉，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、去除佐料不要；
12 、沥油盛出备用；
26 、翻炒约1分钟，锅中原油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，同时加入切碎的大蒜；
19、一定要耐心煎 ，起炒锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，百里香和香叶；
5、橄榄油适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、
10 、至洋葱熟软，牛肉粉1大勺 ，转入炖锅，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大蒜切粗末备用；
14 、混合法国香草适量 ，转小火防止糊锅底 ，下少许橄榄油 ，大火烧开 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，分离出牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、面粉25g ，3层 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、
撇去浮沫；20 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、牛肋条肉洗净 ，化开黄油；
25、黄油50g ，没过所有材料即可；
9 、起炒锅 ，倒入红酒，撒上适量法香 、洋葱2颗 ，沥干水分；
11 、筛入面粉 ，盛出备用；
27 、第二天取出 ，至表面金黄，再炖30分钟；
30 、打开锅盖 ，这时牛肉会出水，再次烧开后 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，