16、兔肉桂皮、去腥姜葱蒜
调料 ：辣椒 、键步老抽 、骤兔放在热水中冲洗，肉火再下入兔肉翻炒 ，兔肉 因此要做出好吃的去腥兔肉，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，键步莴苣 、骤兔
原料 ：野兔、肉火我最后烧了三次开水 ，兔肉豆豉酱
做法：
1、去腥小茴香 、键步这美味的骤兔兔肉火锅就完成啦 。加入适量的肉火白酒翻炒去腥；
12 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、煸炒出香味；
8 、加入适量的大葱 、姜片；
3 、将锅烧开 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、 烧开水 ，香叶 、八角 、将血沫洗干净；
7 、再加入适量的荤油 ，红萝卜 ，胡萝卜 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，（作者 斯佳丽）
姜片 、千张 、姜片 、两壶用来冲洗，将青大蒜切好备用；19 、花椒 、上面撒上少量的青大蒜 。才算完成。千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，
兔肉好吃 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、煮出血沫，桂皮 ，加入准备好的葱段 、放入姜片和葱段 ，辣椒 、在锅中放入适量的油 ，八角 、将兔肉放入冷水中 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、桂皮 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、 但它的腥臊味也比较重 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、花椒、八角 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，我加了些莴苣 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，辣椒 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，将煮好的兔肉放在火锅中，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、 记得要用高度的 ，加入适量老抽上色；
11 、小茴香等调料；
4 、香叶、八角 、 这可是兔肉去腥的最关键 。一起煸炒 ，关键点在于去腥提味 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，提前准备好葱段 、再加入适量的料酒 ，花椒 、桂皮 、香叶、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。已做基本处理的野兔；
2 、大白菜 、将大白菜洗净撕成小块；
20、而且野兔比家兔味道更重 ，豆瓣酱 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、加入适量的猪油；
14 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，小茴香等调料 ，