原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁
4、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁
2、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角四季豆200克、椒香鸡丁3、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角再切成丁，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、花椒粒2克、将鸡腿去除骨头 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、切成条形 ，红椒一个、红辣椒切段 ，料酒1茶匙
做法 ：
1、油1汤匙 、锅中倒油 ，生姜三片 、盐1茶匙、用料酒 、捞起沥干水分备用 。花椒粒 、生抽 、大蒜炒至出味 。大蒜切片备用。依次放入生抽 、蚝油 、