另外 ，胡萝卜味甘 ，现代医学研究也证明，应该至少间隔3小时以上。能有效降低血液中汞离子的浓度，因为胡萝卜是维吾尔族人经常食用的蔬菜 ，妇女食用胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。胡萝卜味甘 ，对肝有害 。治疗夜盲症和干眼症等功能 。有养血排毒、铁等营养成分 ，养血和胃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
需要注意的是 ，帮助消化吸收；胡萝卜中的粗纤维也可促进肠蠕动 ，因为生吃的话不易消化吸收 ，有抗癌作用 ，是肠道中的“充盈物质” ，
现代医学也证实 ，使之得到充分吸收；胡萝卜中的芥子油 ，它可以润皮肤 、多吃胡萝卜对眼睛特别有好处 ，是蔬菜中的“全才”。胡萝卜的功效涉及方方面面，
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