4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食大火至水开后，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉
材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜肉片切薄些更好吃 。可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐，甘甜生抽 ，可口老抽，撒上葱花即可。另外 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽 ，（料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。再放步骤3里处理好的五花肉 。
2.切好的五花肉片 ，更容易切出漂亮的肉片。蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。尽量挑层次丰富 ，加料酒 ，
3.蒸五花肉 ，（五花肉整理好 ，先铺一层土豆 ，生抽 ，老抽，肥瘦相间的上好五花肉 。
味口较重的话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味。