7 、口感再用电动打蛋器搅拌 ，细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了 。激凌覆盆子是覆盆一种浆果 ，搅拌均匀。淇淋可以节省几次搅拌次数。口感
Tips ：
1 、细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。激凌如果增加的覆盆果泥多 ，味道偏酸 。淇淋蔓越莓50g，口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML，动物性淡奶油300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，放入浸泡的蔓越莓 ，冷却备用。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，且用勺子挖成小块 。
5 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
做法 ：
1、这次我用的是进口的牛奶 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
4 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，3、
2。朗姆酒30ml 。覆盆子果泥100克 ，口感会更加蓬松 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以中和甜腻且弱化酸度。当然如果你的冰箱空间够大 ，
8 、
2、可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。颜色也会变重 。蔓越莓切粗粒 ，
6、搅拌后又装回密封的容器中，
3 、所以我只用了100g 。调好的液体过筛 ，香草豆荚半根 ，冻硬后取出稍事回温 ，细砂糖50克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，进口的覆盆子果泥分装 ，