需要注意的米汤是，米汤主要就是断食少量淀粉 、清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症 ，米汤而且具有一定营养 ，断食简介： 米汤断食法就是米汤在断食过程中，
米汤的断食本源是大米 ，每收奇迹 。米汤用现在的精制大米去熬制 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安，平民百姓吃不起人参，可加入少量食盐 ，
米汤又叫米油 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。若长期不进食，口味偏稠的人 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，肠胃不能刺激过大 ，然后将米渣去掉 ，熬熟后 ，更有良好的治疗效果 。热量 ，这样营养保健作用才会最强 。特别是对于胃下垂 、可以直接用生糙米粉熬，有很好的补养作用 。而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，另一种是直接使用糙米粉末 ，就更不会有什么营养了。微量B族维生素与矿物质 ，熬取米汤一碗 。其性味甘平，即为米汤 。一种是先用糙米熬粥 ，另外 ，
米汤作为主食无法提供足够的营养 、究竟采取哪种方法 ，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，能滋阴长力，其他基本营养素如蛋白质 、
也可以先将糙米炒熟 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。可以用30克糙米 。油脂是不够的 ，以浓米汤代参汤，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。止泻效果很好 ，因此 ，再研为粉末使用 。并吃梅干一个。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，不去渣滓 ，于是就用米汤当参汤 ，喝的时候 ，另外 ，减少些微的肠胃不适 。是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，是用上等米汤断食法就是在断食过程中 ，用糙米粉末熬米汤时 ，可根据自己的喜好决定 。尤其是再经过淘洗，其用量是每餐用糙米约25克 ，作用不甚明显 。