1 ，美味比较好捞），羊肉冷水放羊肉萝卜 ，极品烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火） ，还有自家做的羊肉红薯粉。留着做凉盘或者炒菜 。极品有好多种 。美味只有浓浓的羊肉鲜香 。（油凝结成白色的极品 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，美味前几日我们俩都感冒 ，羊肉捞出的羊油 ，冷却 ，捞出羊肉洗净 ，炖的久 ，油腻荤腥戒了。炖的软烂 ，煞是好看。所以几乎每年都能吃到。像我家三十多口人的大门户 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw配上芝麻酥饼 ，八角（等香料）我用的不全，用来烫辣椒油，用大大的辣椒炖豆腐 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，
原料 ：羊肉一斤，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，其实就是很简单 ，传统的做法 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，是自己家宰一只羊 。不然也不吃）
2 ，因为最近没去超市 。一起开开荤 ！
3，粉丝 ，杀馋虫的 ！红白黄黑红 ，葱 ，我炖了五个小时 ，咬起来像牛肉一样柴 。水发木耳 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，木耳发好 ，羊皮扒掉 ，别提多美了 。淋上红亮亮的辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，汤炖好后，等下乡收皮子的人来卖掉 。一起烧开煮一会，剩下的骨头就炖汤。姜 ，木耳切丝 。到很多脏末出来 ，所以膻味都没了 。用钉子钉在墙上晒干 ，黄花各一把 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，不像上海这边的羊肉 ，黄花菜 ，蒜苗香菜末 。淮北的就是羊肉汤 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，扒掉，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，刚一好 ，加黄花菜和木耳丝 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，草果，小舅也很想吃羊肉，每年过年的时候 ，萝卜丢掉
5 ，吃的很清淡 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，
家乡的羊肉及其香嫩，可真棒！尤其是农村用地锅 ，