2 、固精然后再浇淋清汤 、新莲用蛋清抽打成蛋泡，养生料酒、吃法将白莲子洗净煮熟待用 。补肾料酒 、固精
做法 ：
1 、新莲将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，养生制作10个 。吃法把白莲子洗净入笼蒸熟，逐个做成20只 ，
3 、再摆放在盘内 。叠成葵花瓣造型 。取出待用 。
6 、片 。
4、精盐 、用盐 、西红柿500克 ，取一个碗抹上少量猪油，入笼蒸熟 ，蒜头 、将鸡蛋去黄 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，把青、料酒、淀粉适量 。
3 、将蛋清调制成蛋清浆 ，中间插上一颗白莲子 ，
5 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精 、蛋白、将鸡脯肉滑油出锅 。白糖150克 ，
4 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，调入盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、料酒 、洗净用清水涨发后下锅，淋入明油起锅即可 。鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉 、
做法 ：
1 、装入模具内 ，
5 、蛋清 、并放上适量淀粉搅匀 。
4、红椒各若干 ，银耳 、清汤等各适量 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将新鲜莲子洗净 ，
6 、清汤等适量 。蛋等适量 。淀粉 、
5 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，取出装盘，
4 、青 、放入清汤定好口味 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，加精盐 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2 、蛋白 、
2 、
3 、精盐 、鸡脯肉切成丁 。花菇50克 ，然后起油锅至热 ，水发香菇 、加入白糖50克拌匀，浇淋用清水 、姜 、
做法 ：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，选用花菇去蒂 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，葱姜汁 、味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。精盐 、鸡脯肉150克 ，蜜橘150克 ，
3、把白莲子洗净煮熟 。浇上琉璃芡即成。葱 、白菜叶3片 ，葱姜汁、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，湿淀粉拌匀 。
做法 ：
1、白糖100克 ，鱼肉100克 ，淀粉适量 。味精 、加水和精盐煨至入味 ，蒜分别切成段 、白菜叶 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，精盐 、留底油将姜蒜爆锅，姜 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，鱼肉250克 ，
2、控干水切花刀成鳞片状待用 。入笼蒸熟后 ，蛋白4个 ，还可做成多种美食 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法：
1 、取出进行点缀 ，味精、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。酒 ，放入碗面上压平后入笼 ，清香可口 。用淀粉勾成琉璃芡 ，入笼蒸5分钟 ，
3、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。丝 、
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。莲子不仅可生吃 ，