要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。葱姜，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。保证汤清淡清爽 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，这叫打乏 。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆加入盐，蹄花汤

　　2 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤

　　3 ，黄豆黄豆。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。

葱两段 姜一块 、

　　4，会让成品显得干净利索。一起煲一个半小时，猪蹄焯水煮三到五分钟，

　　5  ，出锅 。